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| 桥梓镇地域面积广阔，山水资源丰富，有悠久的养殖业发展历史和良好的养殖业发展基础，曾是北京地区重要的蛋鸡、生猪生产基地。为镇域经济发展，在实现养殖增效、农民增收的基础上，更好地保护生态环境，镇党委、政府根据建设绿色、环保产业区的功能定位，对养殖业进行调整转型。确定全镇养殖业发展的指导思想为，紧紧围绕全面建设小康社会的战略目标，坚持以市场为导向，以结构调整为主线，重点抓好优势产业带建设、动物疫病防治、畜禽产品安全监管，努力推进养殖业产业化经营，大力发展优质、高产、高效、安全、生态养殖业和畜禽产品加工业，推进科技进步和标准化基地建设，增强市场竞争力。该镇的凯特威梅花鹿养殖中心被评为全国特产业先进龙头企业，后桥梓永宏奶牛场被评为市级标准化养殖基地，目前，桥梓镇的养殖业正朝着高产、优质、高效的现代化、产业化方向蓬勃发展。
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| 北京凯特威鹿业养殖技术开发中心，坐落于北京市怀柔区桥梓镇凯甲庄村，主要品种是梅花鹿。中心始建于2000年4月，是北京地区最具规模的鹿场之一。该中心占地8000平方米，建筑面积1300平方米；总资产750万元，年产鹿茸200kg；有鹿舍20个，设计规模存栏总数1000头。 |
| 后桥梓永宏奶牛场标准化养殖基地始建于2000年４月，位于后桥梓村西，占地150亩，总投资600万元，采取股份合作制形式运作，由42户农民投资120万元入股经营。主要设备有双十头管道式挤奶机１台，粉碎机２台，自动补水保暖型饮水器８套，五吨制冷罐１个及化验设备，有2000立方米青贮池两个。 |
| 养殖场位于桥梓镇西北，一渡河村东，现有存栏成鸡11万只，生产的“众缘”牌精品鸡蛋颇受市民欢迎。 |
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